Sarımsak nasıl yetiştirilir: pratik öneriler


Sarımsak, insanlık tarafından eski zamanlardan beri bilinmektedir. Medeniyetin şafağında bile, ilkel insanlar, sağlık yararlarına dikkat ederek diyetlerine vahşi türleri dahil ettiler. Kültürsüz bitkiler dünyada popüler olmasına rağmen, örneğin sarımsak gibi soğan alt ailesine ait olan yabani sarımsak. Ramson ayrıca yabani sarımsak, ayı soğanı veya orman sarımsağı için popüler isimler aldı. Hem yabani hem de ekili olan sarımsak, birkaç bin yıldır insanlığın sürekli bir arkadaşı olarak kaldı, bir ilaç olarak ve bir gıda ürünü olarak gücü ve sağlığı güçlendirdi.

Kültürün tanımı

Sarımsak, antimikrobiyal, antiparazitik ve antifungal bir ajan olarak çalışan organik bir bileşik olan allisin içeriğinden dolayı keskin bir kokuya ve keskin bir tada sahiptir. Katlanabilir sarımsak başının karanfilleri, çiğ yemek için ve tüm dünyada çok sayıda yemek tarifinde bir bileşen olarak kullanılır. Özellikle Çin, Kore ve İtalya'da günde 8-12 dişe kadar çok fazla sarımsak tüketilmektedir. İstatistiklere göre, Çin son zamanlarda yılda 12 milyon tondan fazla sarımsak üretirken, Rusya - 300 bin tondan az ve Amerika Birleşik Devletleri - 200 bin tondan fazla.

Bir diş sarımsak, modern bilim tarafından bilinen hemen hemen tüm besin minerallerini ve vitaminleri içerir. Başlıca olanlar:

  • Demir; 100 gr sarımsak 1,7 mg demir içerir;
  • tiamin; sarımsakta diğer sebzelerden daha fazladır;
  • büyük besin değerine sahip polisakkaritler;
  • askorbik asit - güçlü bir antioksidan;
  • diyette iyot eksikliği olan kıyı dışı bölgeler için özellikle değerli olan iyot;
  • kalsiyum, kardiyovasküler ve iskelet sistemi için yararlıdır.

Sarımsağı tam anlamıyla beslenmenin vazgeçilmez bir unsuru haline getiren bir kişi için gerekli olan tüm eser elementlerin eksiksiz setidir.

Rusya'da 70'den fazla çeşit kış ve 14 bahar sarımsak yetiştirilmektedir - bu, Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline kaç çeşit dahil edilmiştir. Belki de halk bahçelerinde, uzun zamandır unutulmuş isimleri olan eski çeşitler de yetiştirilir, çünkü sarımsak ekim malzemesi - karanfil ve tohumlar, kural olarak, hiçbir yerde satın alınmaz, ancak nesilden nesile aktarılır, yıldan yıla çoğaltılır. ve bu sürecin başlangıcı, yüzyılların derinliklerinde kaybolan çeşitlerin isimlerinin yanı sıra.

Sarımsak ekimi ve üremesi

Temel olarak sarımsak, karanfiller tarafından çoğaltılır. Hasattan hemen sonra, Rusya'nın orta bölgesinde 10–20 Temmuz tarihleridir, kafalar gölgede kesilir ve kurutulur.

Tam temizlik süresi aşağıdaki kriterlere göre belirlenir:

  • kafadaki pullar kurur ve kırılgan hale gelir;
  • kafayı kazmak, yeni kökler görebilirsiniz - bu, yeni bir sarımsak çimlenme döngüsünün başlangıcı ve hasat zamanıdır;
  • kafadaki dişler kolayca parçalanır.

Daha sonra mahsulün bir kısmı depolama ve tüketim için alınır, bir kısmı ekime bırakılır. Dikimden önce, kafalar karanfillere bölünür ve sadece sağlıklı olanlar seçilir. Gövdeye yapışan bir merkezi karanfil de atılır.... Onu ayırt etmek kolaydır - şekli her zaman düzensizdir, genellikle düz ve basıktır. Onu dikerseniz, gelecek yıl, ikiye bölünmüş veya az gelişmiş dişlere sahip, pek normal olmayan bir baş büyüyecek. Ancak bu tür dişler yiyeceklerde sonuna kadar kullanılabilir.

Önemli! Çok küçük ve tam tersine, kafasında sadece 2-3 olan ekim için büyük dişlerin kullanılması arzu edilmez. Orta büyüklükte normal dikim dişi.

Dişler hiçbir şekilde soyulmaz - onlar koruyucudur. Aksine çıplak diş ekemezsiniz. Sağlıklı dikim materyali işlenmez. Ancak, tek tek numunelerde küf ve çürüme, yaralar mevcutsa, bunlar atılır ve tüm temiz ekim malzemeleri, 10 litre su başına 40 g (üstü olmayan bir çorba kaşığı) konsantrasyonda bir bakır sülfat çözeltisine daldırılır ve hemen kaldırıldı. Bu, mantar hastalıkları ve çürüyen bakteriler için bir tedavidir. Sarımsak dişlerinde, küçük zararlı böcek larvaları, örneğin trips, soğan sinekleri kışa yerleşebilir. İlkbaharda, okların büyümesiyle yumurtadan çıkacaklar ve bitkiyi yemeye başlayacaklar. Zararlıların larvalarından kurtulmanın garantilenmesi için ekim dişleri, 10 litre su başına 200 gr sofra tuzu - tuzlu su çözeltisinde yıkanır.

Zamanlama

Kışlık sarımsak ekerken hava şartlarına dikkat etmek önemlidir. Her sonbahar, takvimin aynı gününde tamamen farklı bir hava durumu olabilir.

Sarımsak, uzun süre ısıdan önce çok erken ekilirse, kökler ve yeşil sürgünler geliştirecek ve bunlar daha sonra donla dövülecektir. Bu durumda, karanfilin kıştan önce kök salması için zamanı olacaktır, ancak gereksiz bir sürgünün büyümesiyle tükenecektir. Sarımsak çok geç ekilirse, kök salması için zamanı olmayacak, ilkbaharda büyümede geride kalacak ve köklü olandan daha hızlı donabilir.

Kışlık sarımsak ekim zamanlaması bölgenin hava şartlarına bağlıdır.

Ancak, hava durumu tahmin edilemez olmasına rağmen, belirli iniş tarihleri ​​vardır. Bu, kural olarak, Orta Rusya'da, Eylül sonu - Ekim ayının ilk yarısı. Daha sıcak bölgelerde - Kasım ayı başlarında.

Sarımsak yetiştirme teknolojisi, Moskova bölgesi, Beyaz Rusya veya Sibirya'da hiçbir fark olmaksızın tüm bölgelerde temelde aynıdır. Ancak iklim koşullarıyla ilgili farklılıklar var. Öncelikle bunlar farklı ekim ve hasat tarihleri. Ayrıca, Sibirya ve diğer donmuş bölgelerde, buzlu koşullarda kar veya malçla kaplı alanları kaplayarak güvenli kışlamaya özel önem verilir. Köklü dişler -25'e kadar donlara dayanabilmesine rağmen hakkındaC. Ve daha soğuk iklimlerde şiddetli kışlarda hayatta kalabilen daha az zararlı böcek vardır.

Sarımsağın gevşek ve nötr bir toprağa ihtiyacı vardır. Bitki kısmi gölgelemeyi tolere eder, ancak daha sonra fidelerin daha az dikilmesi gerekir.

Toprak hazırlığı

Sarımsak için en iyi öncüler, itüzümü ve balkabağıdır. Diğer öncüler, özellikle soğan, sarımsağın ihtiyacı olan maddeleri kullanır.

Ayrıca odun külü sürmek için toprağı 1-2 metrekare başına 0,5 litre oranında besleyebilirsiniz. m.

Dikimden önce toprak pulluk, kesici, kültivatör veya kürek ile yaklaşık 20 cm derinliğe kadar gevşetilmelidir.

Sarımsak sıra arası yaklaşık 20 cm, dişler arası 6-8 cm aralıklarla ekilir.

Küçük alanlarda, gerilmiş kordon boyunca 8-10 cm derinliğinde bir çapa açısı veya manuel bipod ile oluklar yapılır. Kesin iniş derinliği konusunda fikir birliği yoktur. Bazıları, bu tür oluklarda diş etlerinin, karık dibinden 3-5 cm daha derine sıkıca yerleştirilmesi gerektiğine inanmaktadır. Sonuç olarak, 10-15 cm derinlikte sarımsak daha iyi kök salacak ve donmayacaktır, bu özellikle kuzey bölgeleri için önemlidir.

Küçük bir yatakta, gerilmiş bir ip boyunca küçük bir kürekle bir çukur açılır.

Ancak böyle bir derinlik, sarımsağın, yağmurlu ve ılık bir sonbaharda veya ilkbaharda, ışığa geçmeye zaman kalmadan çürümesi gerçeğiyle doludur. Bu nedenle optimal ekim derinliği yüzeyden 7-10 cm yukarıda düşünülmelidir.

Kışın başlıca tehlikeleri, ılık ve nemli bir kış mevsiminde çürümek ve karsız soğuk havalarda donmaktır. İlkine karşı hiçbir şey yapılamaz, ilkbaharda bahar sarımsak ekmeniz gerekecek. Bir malç tabakasıyla kaplamak, kar yoksa sizi şiddetli donlardan koruyacaktır: odun talaşı, talaş, saman, saman, turba, gübre, kompost, çam iğneleri, yapraklar veya fabrika kaplama malzemesi. Ancak tüm bunların büyümeye müdahale etmemek ve sürgünlere zarar vermemek için ilk ılık olanla zamanında kaldırılması gerekecektir.

Ekilen sarımsak, dişleri yukarıda, tırmıkla veya düz bir kesici ile bir çapa ile kaplanır. Ana şey, ekilen sarımsak dişlerini yerlerinden vurmamaktır. Toprağı sıkıştırmaya gerek yoktur.

Çeşit güncellemesi

Yıllar geçtikçe, eşit koşullar altında ve özenle, sarımsak verimi azaltabilir ve daha sık acı verebilir. Bunlar çeşitliliğin yozlaştığının, istenmeyen değişikliklerin ve hastalıkların biriktiğinin işaretleridir. Daha sonra, ekim materyali yenilenir ve tüm kültürlerde çok değerli olan süperelit adı verilen birinci neslin kesinlikle saf örneklerini alır.

Bunu yapmak için, okların ortaya çıkışının başlangıcında, hepsi kesilmez ve en güçlülerinden bazıları, insanlar arasında ampuller denilen tohumlar için kalır. Sarımsakla aynı zamanda olgunlaşırlar. Onları aynı anda toplayın. Bir kapakta birkaç düzine ampul olabilir. Dıştan, minik dişlere benziyorlar.

Sarımsak tam olgunlaşana kadar 7-10 gün

Ayrıca, ampullerden tohum yetiştirme zamanlaması ve teknolojisi, bir farkla, kafa başına büyüyen sarımsakla aynıdır: o kadar derine dikilmezler, sadece 5-7 cm. cm (kibrit kutusu). Sıralar arasındaki mesafe, yetişkin bir sarımsak ekerken olduğu gibi en az 20 cm'dir.Yerden tasarruf etmek için sıralar arasında 5 cm aralıklarla ekilebilir, ancak daha sonra arasındaki geçişte zorluklar olacaktır. ayıklama sırasında sıralar.

Çoğu zaman, ekim materyali için ampuller yetişkin sarımsağın yanına ekilir ve bunun için ekim alanına birkaç ek sıra ayrılır. İlk yılın yazında, onlardan birinci neslin genç bir başı büyür. Ayrı dişler üzerinde iyi ayırt edilir, tek bir bütün halinde kaynaşır ve onları ayırmaya gerek yoktur. Böyle bir kafa, aynı sonbaharda sarımsağın geri kalanıyla birlikte ekilir ve gelecek yıl tam teşekküllü bir kafa alırlar. Ondan elde edilen dişler, hastalıklardan ve genetik değişikliklerden arınmış, yenilenmiş bir çeşitlilik için değerli bir ekim materyali görevi görür.

Bakım

Sarımsağın temizlenmesi kolaydır. İlkbaharda, toprak kurur kurmaz yapılması gereken ilk ve en önemli şey ayıklamadır. Toprak, kesme kelepçeli bir elle tutulan kültivatör ile kolayca ve hızlı bir şekilde gevşetilebilir ve aynı anda tüm yabani otları kesebilir. Sıra halinde bitkiler arasında yabancı otları çıkarmak biraz daha zordur. Bu, dar bir çapa veya elle ayıklama gerektirir.

İkinci ayıklama yazın başlarında gerçekleşir. Yabani ot tohumları filizlendiğinde, tercihen yağmurdan 3-7 gün sonra. Çok az yabancı ot tohumunun olduğu ekili tarlalarda, kış sarımsağı erken hasat edildiğinden, mevsim başına iki yabani ot ayıklama genellikle yeterlidir. Yabancı ot tarlalarında daha sık görülür.

Ok ucu çeşitlerinde genç okların kaldırılması zahmetli bir bakım operasyonu olarak düşünülebilir. Uçlarında tohum kapağının beyaz yumurtalıklarına sahip bir halkaya bükülen sürgünler sarımsak yapraklarının dingillerinden göründüğünde, derhal tamamen çıkarılmalıdır. Tohum için kalanlar hariç.

Önemli! Oklar çıkarılmazsa, tüm bitkiden çok fazla besin ve nem çekecekler ve sarımsak tam bir kafa oluşturamayacaktır.

Tabanda budama makası ile sarımsak okları kırılır veya kesilir

Günümüzde ok oluşturmayan sarımsak çeşitleri bulunmaktadır. Kural olarak, bu ayrı bir çeşit grubudur - ilkbaharda ekilen bahar sarımsak. Ancak eski oluşumun yetiştiricileri, sarımsağın bir okla olması gerektiğine inanıyor, aksi takdirde anormal bir bitkidir. Bu muhafazakar görüşle tartışmak zordur, özellikle de farklı çeşitlerdeki toplam besin içeriği için karşılaştırmalı göstergeler bulunmadığından.

Gerçek! Arrowhead çeşitleri daha üretken, daha lezzetli ve daha iyi depolanır.

Sarımsak okları, başlı başına eşsiz bir besin maddesidir. Tıpkı karanfiller gibi, vücuttaki biyolojik olarak aktif maddelerin eksikliğini giderir, parazitlerden kurtulmaya yardımcı olur, yaşlanmayı yavaşlatır vb. Hazırlanmaları için birçok yemek tarifi vardır, ancak her durumda, bu ürünün çok fazla yemek yemek imkansızdır, çok yararlı maddelerle doludur ve hızlı bir şekilde dolgunluk hissi verir. Pişmiş sarımsak oklarının tadı mantar gibidir. Ancak genel olarak tadı amatör içindir.

Yerel Rus kış sarımsağı her zaman mor-bordo rengindedir. Soğuk dönemden hemen sonra mor bir renk alır.

Dondurucu kışlar yerel sarımsakları mor yapar

Beyaz sarımsak - ya ilkbahar ya da ithal, güney.

Yabani ot ayıkladıktan sonra, ayrılırken ikinci endişe, toprağın her zaman nemli olmasını ve kurumamasını sağlamaktır. Nem eksikliği ile sarımsağın tüyü önce uçlarda, sonra tamamen alt kademede sarıya döner. Hasat arifesinde bu gerçekleşirse, normal kabul edilir. Zaten yaz başında ise, sarımsak tam bir kafa dökemeyecek ve sulamaya ihtiyaç duyulacaktır.

Bazen kuru tüy uçlarının tek nedeni kuraklık değildir. Aynı şey, tüy soğan sinekleri ve diğer zararlı böceklerden zarar görürse de olabilir. Ayrıca sonbahar sıcağında yükselmeyi başaran ve donun altına düşen sonbahar fidelerinin donması da etkileyebilir. Ancak genellikle tüyün kısmen sararması, iyi bir sarımsak almanızı engellemez.

Fotoğraf galerisi: popüler kış sarımsak çeşitleri

Üst giyim

Sarımsak, potas ve fosfatlı gübrelere duyarlıdır. Organik madde (gübre) dahil olmak üzere azotlu gübreleme, az gelişmiş bir kafa ile hızlı tüy büyümesine neden olabilir. Mineral gübreler uygulanır:

  • sonbaharda, kazmadan önce, karmaşık gübrelerin 1 metrekare başına yaklaşık 40 g'lık bir miktarda uygulanması. m;
  • büyüme mevsimi boyunca, sulama ile gübreleri 10 litre su başına 15–20 g miktarında çözerek.

Sarımsağın bu tür pansumanlardan sağladığı faydalar azalmaz. Birincisi, fosfor ve potasyumun tamamı sarımsak dişlerinde bitmez. İkincisi, belirli formlardaki fosfor ve potasyum zararlı olmayıp vücuda faydalıdır. Ancak bu tür pansumanlar, sarımsak hasadının yapısını, yoğunluğunu, asit-alkali ortamını değiştireceği için çok daha kötü depolanacaktır.

Bahar sarımsak

Bahar sarımsağının dişleri daha küçüktür, sanki spiral şeklinde düzenlenmiştir. Toprağın gereksinimleri, dişlerin ekim derinliği ve bakım yöntemleri kış bitkileri ile aynıdır. Ancak farklılıklar var.

Bahar sarımsağının ayırt edici özellikleri - küçük karanfil, beyaz ten rengi

En erken ilkbaharda, toprak çözülüp kurur kurumaz ekilir. Büyümenin başlangıcında, kök sistemini yalnızca +3 ile +10 arasındaki toprak sıcaklıklarında geliştirebilir. hakkındaC. Çok ısındığında normal olarak gelişmeye başlayamayacak ve bir kafa oluşturamayacaktır.

Dikim derinliği kış mahsulünden daha sığ, sadece 3-4 cm.

Bahar sarımsağı, kış sarımsağından 30-45 gün sonra, Ağustos ayı ortalarında hasat edilir.... İlkbahar ve kış sarımsağının olgunluk belirtileri aynıdır.

Fotoğraf galerisi: popüler bahar sarımsak çeşitleri

Sarımsak saklamak

Büyük tarımsal işletmelerde, depolama için sarımsak, küf, çürüme ve mantar enfeksiyonlarının gelişmesine neden olan tüm mikroflorayı yok eden ve ayrıca kafaların çimlenmesini durduran müstahzarlarla muamele edilir. Bu tür ilaçların bileşimi ilan edilmez ve evde depolama için birçok farklı yöntem kullanılır. Bunların arasında çok zaman alıcı, maliyetli ve düşük üretkenlik, örneğin koruyucu bir film oluşturmak için erimiş parafin veya balmumu içine daldırma başlıkları vardır.

Ancak sarımsak değerli bir ürün olmasına rağmen buna değmez. Bununla birlikte, biriken popüler deneyimler arasında değerli ipuçları var:

  1. İyi kurutulmuş kafalar bir cam kavanoza yerleştirilir, nemi azaltmak için un serpilir ve kapalı bir kapakla kapatılır.
  2. Nemli odalarda saklandığında, keten torbalar salamura batırılır ve sarımsak içlerinde saklanır.
  3. Kuru odalarda sarımsak, kesinlikle kuru talaş veya soğan kabuğu serpilmiş ağlarda veya torbalarda saklanır.
  4. Küçük miktarlarda sarımsak, streç filme sarılarak buzdolabında saklanabilir.
  5. Herhangi bir yöntemle sarımsak karanlıkta saklanır.
  6. Kafanın kökleri bir gaz sobası ateşinde yakılır, bu sterilize eder, kurur ve çimlenmeyi önler.

Bir apartman dairesinde önemli miktarda sarımsak iki şekilde saklanır:

  • soğuk yol. 0 ila +5 arasındaki sıcaklıklarda, örneğin, düşük nemli bir sundurma veya balkonda;
  • Kış çeşitleri için oda sıcaklığında, ancak en sıcak yerde değil, 18–20 derecede sıcak yöntem.

Hasattan sonra sarımsak, saklama yöntemine göre farklı şekillerde budanır. Bazen saklanır, çelenklere veya kasnaklara dokunur.

Bu saklama yöntemi ile sarımsak iyi havalandırılır ve kuru kalır.

Bu durumda üst kısımlar yaklaşık 30 cm uzunluğunda bırakılır.Marketlerde satış için 7-10 cm uzunluğunda bir sap bırakılır Normal saklama için sapı 2-3 cm bırakarak daha kısa kesin .

Seralarda sarımsak

Sarımsak bazen seralara ekilir. Ancak bu, özellikle erken aşamalarda yeşil bir tüy elde etmek için çok nadiren yapılır. Çok sınırlı da olsa, bunun için çok az piyasa talebi olduğu ortaya çıktı. Seralarda kafaya sarımsak yetiştirmek tuhaf bir meslek. Birincisi, sokakta iyi yetişiyorsa neden pahalı metrelerce serayı alsınlar? İkincisi, ağırlıkça, 1 m2'den sarımsak hasadı verimi. m, örneğin salatalık veya domates hasadından on kat daha az. Üçüncüsü, sarımsak + 5-10'da filizlenmeye başlar. hakkındaC ve normal olarak + 20-25 sıcaklıkta büyür hakkındaC ve yaz aylarında seralarda güneşli günlerde sıcaklık + 40'ın üzerine çıkar. hakkındaC, sarımsak kolayca yanabildiğinde.

Bahçıvanlar yorumları

Video: sonbaharda sarımsak ekimi

Bir aile orta miktarlarda sarımsak tüketirse, o zaman yiyecek için ve gelecek yıl ekim malzemesi için, kural olarak, 7-10 metrekarelik küçük bir arsadan yeterli hasat var. Bir baş sarımsak küçülebilir ve pazar için rekabetçi olmayabilir, ancak mutfağınız için önemli değildir. Ayrıca dişler büyük ve küçük bir kafadadır, ancak daha azı vardır. Sarımsak yetiştirirken en zahmetli iş sonbaharda elle ekmektir ve gördüğünüz gibi ilkbahar-yaz bakımı oldukça basittir. Özellikle küçük bir alanda. Yani kendi sarımsağınız iyi bir şeydir.

  • Yazdır

Makaleyi değerlendirin:

(0 oy, ortalama: 5 üzerinden 0)

Arkadaşlarınla ​​paylaş!


Açık alanda sarımsak yetiştirme teknolojisi ve ekim tarihleri, iyi bir hasat olması için bakım kuralları

Kültür, birçok yaz sakini için sofrada yeri doldurulamaz. Sarımsak yetiştirmek basit bir süreçtir, herkes görevin üstesinden gelebilir. Yaz sakininin detaylara, arzusuna ve sıkı çalışmasına gösterilen özen, yüksek bir hasat almanızı sağlayacaktır. Çok az şeye ihtiyaç vardır: doğru yeri ve sınıfı seçmek.

  • 1 Sarımsak ne zaman ekilir
  • 2 Bahar sarımsak nasıl yetiştirilir
    • 2.1 Bahar sarımsak için yer seçimi
    • 2.2 Bahar sarımsak için dikim şeması
  • 3 Kış sarımsak nasıl yetiştirilir
    • 3.1 Kışlık sarımsak için yatakların hazırlanması
    • 3.2 Kışlık sarımsak bakımı
  • 4 Kültür hastalıkları
  • 5 Dikim materyalinin hazırlanması
  • 6 Büyüyen sarımsak tohumları
  • 7 Ampullerden büyüyen sarımsak
  • 8 Yararlı İpuçları

Kış ve ilkbahar sarımsak çeşitleri

Çeşitler, yetiştirme yöntemi ve ekim tarihlerinde farklılık gösteren iki gruba ayrıldığından, çeşit çeşit sarımsak oldukça geniştir:

  • Kış mahsulleri (ateş etme ve ateş etmeme)
  • İlkbahar (çekimsiz).

Kış çeşitleri

Daha büyük başlıklar ve erken olgunlaşma ile karakterizedirler. Temel olarak, açık alanda kış sarımsak yetiştiriciliği, kötü bir şekilde depolandığı için yemek pişirmede tüketim ve kullanım için yapılır.

Kış sarımsak çeşidi - Lyubasha

Atış çeşitleri, atış yapmayan çeşitlere göre daha hızlı olgunlaşır, ancak okları kırmak için ek işçilik gerektirir. En popüler kış çeşitleri arasında:

  • Zubrenok, büyük başlı verimli bir atış çeşididir.
  • Alcor, bahçıvanlar arasında yaygın bir çeşittir. Orta boy ampuller. Dişlerin pulları pembe-mordur.
  • Lyubasha, yüksek sulu üstleri ve büyük düzleştirilmiş ampulleri olan bir atış çeşididir.
  • Herman, çok dişli, orta büyüklükte kafaları olan kışlık sarımsak çeşitlerinin en stabilidir.
  • Doktor, çekim yapmayan bir orta olgunlaşma dönemidir. Başlar taşınabilir, on altı adede kadar diş içerir.

Bahar çeşitleri

İlkbahar sarımsak çeşitleri ok üretmez. Başın dişleri birkaç sıra halinde oluşur ve dış dişler her zaman daha büyüktür ve daha fazla ekim için önerilir. Kış sarımsağından farklı olan açık toprağa ilkbahar sarımsağı, dikim ve emzirme, bunlara göre daha küçük soğana sahiptir, ancak çok daha uzun süre saklanır (yeni bir hasada kadar).

Bahar Sarımsak Victorio

  • Moskovsky, beyaz başlı, meyveli bir çeşittir.
  • Gulliver - yoğun, düzleştirilmiş beyaz başlıklar ile karakterize edilir ve kaliteyi 8 aya kadar korur.
  • Victorio hastalığa karşı oldukça dirençlidir. Diş etleri sarımsı renktedir. Başlar yuvarlak, orta büyüklüktedir.


Yaz aylarında bakımın özellikleri

Erken ilkbaharda, sıcaklık 6-8 dereceye çıktığında ilk sürgünler ortaya çıkar. Don tehlikesi geçtiğinde, üzerlerine ek sığınak kurulmuşsa, sırtları açıyoruz. Tipik olarak yaprak çimlenmesi Nisan ayı sonunda başlar. Dikim bakımı, toprak nemini korumak, sıra aralıklarını gevşetmek, pansuman yapmak, pedinküllerin zamanında çıkarılmasını içerir. Sıcak mevsimde kış sarımsağının bakımı, yağmur yokken sulama, üst pansuman, sıra aralıklarını gevşeterek zorunlu ayıklama, çiçek saplarını çıkarma ve hasat tarihlerine sıkı sıkıya bağlılık anlamına gelir.

Kültür, büyüme mevsiminin belirli aşamalarında nem talep ediyor. Bitkinin dikimden hemen sonra ve erken ilkbaharda suya ihtiyacı vardır. Sonbahar ve ilkbahar başlarında yüksek toprak nemi sayesinde dış mekan bakımı daha kolay hale getirilir.

  1. Çimlenmeden bir ay sonra, üç hafta boyunca aktif yaprak oluşumu meydana gelir. Bu dönemde sarımsak her 4-5 günde bir sulanır.
  2. İkinci aşama, sürgünlerin ortaya çıkmasından 60-65 gün sonra başlar ve karanfillerin büyümesinin başlaması ve okların ortaya çıkması ile ilişkilidir. Yağmur yokluğunda 2-3 günde bir sulama yapılır. Yaz yağmurlu ise bitkileri sulamaya gerek yoktur.
  3. Planlanan hasattan birkaç hafta önce sulama durdurulmalıdır. Toprağın ve havanın kuruması, ampullerin olgunlaşmasını hızlandırır. Yaprakların aşırı sararması, sulamanın ne zaman durdurulacağını size söyleyecektir.

Çoğunlukla, bir bitkinin tepeleri sarardığında, olan şey nem eksikliğiyle ilişkilidir. Ağır sulamaya başlamadan önce bitkilerden birini kontrol edin. Belki de zararlıların ortaya çıkması veya köklerin çürümesi nedeniyle tüy sararır.

Başarısız yetiştirme ve bakım, aktif yaprak ve soğan oluşumu dönemlerinde gübreleme anlamına gelir. Kışlık sarımsak için gübreler olarak potasyum, fosfor, azot içerikli karmaşık pansumanlar kullanılır. Gübre ve diğer organik maddelerle üst pansuman zararlıları çeker. Bu nedenle, bitkileri beslemeden önce, korunmak için koridorlara dökülen odun külü stoklayın.

Kışlık sarımsağın ilk beslenmesi, ilkbahar ısınmasının başlamasıyla birlikte yoğun yaprak büyümesi döneminde bitki beslenmesini artırmayı amaçlamaktadır. Üst pansuman, metrekare başına 10-15 g harcayarak amonyum nitrat ile gerçekleştirilir. metrekare.

Sonraki aşamada haziran ayı ortalarında bitkilere azot-potasyumlu gübreler verilerek ampullerin büyümesi desteklenir.

İkincisi, yedinci yaprağın görünümü ile gerçekleştirilir. Her bir metre dikim için 10 gr potasyum klorür ve 20 gr süperfosfat kullanın. Bu şekilde beslenen sarımsak daha uzun süre saklanabilir, daha büyük ampuller oluşturur.

Dikkat! Okların sarımsaktan zamanında çıkarılması, verimi% 40 artırır.

Ek bakım teknikleri

Yaz aylarında kışlık sarımsak çeşitlerinin bakımı, ilkbahar çeşitlerine göre sadece zaman açısından farklılık göstermektedir. Ancak ekili ürün için önemli olan bazı iş türlerinin tam zamanında olmasıdır. Bir örnek, kış çeşitlerinde okların kaldırılmasıdır. Anı kaçırırsanız, kültür kitlesel olarak ateş etmeye başlayacak, o zaman büyük bir hasada veda etmeniz gerekecek.

  1. Kışlık çeşitlerde verimi artırmak için pedinkülün zamanında çıkarılması gerekir. Yiyeceklerden büyük bir pay alıyor. Değerli tohum materyali toplamak istiyorsanız ne yapmanız gerekir, ancak hasadınızı kaybetmek üzücü. Hala bir seçim yapmalısın. Soğanlar için birkaç bitki bırakın. Geri kalanında sarımsak oku, ortaya çıktıktan bir hafta sonra kırılır. Bu yöntem, verimi% 40-50 artırmanıza izin verir.
  2. Ampuller büyüdükçe toprağı ondan uzaklaştırmaya başlarlar. Bu, koruyucu terazilerin düzgün büyümesine ve yoğun oluşumuna yardımcı olur. Alım uzun sürmez. Ayıklama sırasında sarımsağı önemseyerek, yol boyunca toprağı kürek çekebilirsiniz. Tabii ki, herhangi bir iş ek zaman yatırımı gerektirir. Ancak sıra aralıklarını gevşetmenin zorunlu prosedürü, dünyayı ampullerden sallamakla iyi bir şekilde birleştirilebilir.

Tüm sarımsak yetiştirme teknikleri, iyi bir hasat elde etmeyi amaçlamaktadır. Temmuz ayında yaklaşan hasatla birlikte, olgunlaşma derecesini doğru bir şekilde değerlendirmek için özellikle dikkatli olmanız gerekir. Aşırı büyümüş soğan dilimlere ayrılır ve uzun süre saklanamaz.

Sarımsak, alt tüy çok kuruyup sarıya döndüğünde ve yaprakların üst kısmı yatmaya başladığında hasat için hazırdır. Temizlemeye başlamak için acil bir ihtiyaç. Kültürü zamanında kaldırmak mümkün değilse bu durumda ne yapmalı? Büyümesine izin vermektense olgunlaşmamış sarımsak seçmek daha iyidir. Uçlardaki tüy sararırsa, ampulleri oluşturma süreci tüm hızıyla devam eder. Hasattan sonra, hasat edilen soğanlar yapraklardan besin alacak ve uyku dönemine güvenli bir şekilde hazırlanacaktır.


Videoyu izle: Evde Topraksız Tarım - Çilek Yetiştiriciliği


Önceki Makale

Bölge 9 Portakal Ağaçları: Bölge 9'da Portakal Nasıl Yetiştirilir

Sonraki Makale

Kuşburnu: tarım teknolojisi, gelecek vaat eden çeşitler ve tarifler