Dikenli Salatalık: Neden Salatalıklarım Dikenli Olur?


Ekleyen: Amy Grant

Komşum bu sene bana biraz salatalık verdi. Kimsenin ne çeşit olduklarına dair hiçbir fikri kalmayana kadar onları bir arkadaşının arkadaşından aldı. Yıllardır bir sebze bahçem olmasına rağmen, aslında hiç salatalık yetiştirmemiştim. Gerçekten mi! Ben de onları bahçeye attım ve şaşırdım! Dikenli salatalık üreten açgözlüydüler. Genelde o pürüzsüz, tüketiciye hazır market şekerlerini aldığım için salatalıkta hiç diken görmemiştim. Öyleyse neden salatalıklarım dikenli ve dikenli salatalıklar normal mi? Şimdi araştıralım.

Salatalıklarım Neden Dikeniyor?

Salatalık, kabak, balkabağı ve kavun ile birlikte Cucurbit ailesinin üyeleridir. İki gruba ayrılırlar: turşu ve dilimleme çeşitleri. Her iki çeşit de farklı derecelerde hıyar dikenlerine sahip olabilir - bu nedenle dikenli salatalıklar aslında oldukça normaldir. Bazılarının küçük tüyleri olabilir ve bazılarının tamamı dikenli olabilir. Dilimleme çeşitleri genellikle daha az dikenlidir, turşuluk türleri ise daha diktir.

Hindistan'a özgü olan salatalıklar, bazı hayvanların kamufle edilmesi veya boynuzlarının olmasıyla aynı nedenden dolayı dikenli hale gelmiş olabilir… kendilerini avcılardan korumak için. Şüphesiz salatalıkta durum böyledir.

Bol miktarda kompostla değiştirilmiş, iyi drene olan toprakta tam güneşte cukes büyütün. Tohumları içeriye ekin veya toprak sıcaklığı en az 60 derece F'ye (15 C) ulaştığında ve tüm don tehlikesi geçtiğinde doğrudan dışarıda bekleyin ve ekin. Salatalıklar gündüzleri 70 F (21 C) sıcaklıkta ve geceleri 60 F (15 C) üzerinde büyürler.

Tohumlarınızı iç mekanda ekerseniz, topraksız saksı ortamında bölgeniz için son donma tarihinden 2-4 hafta önce başlayın. Fideleri dikmeden önce sertleştirdiğinizden emin olun.

Cukes dilimlemek için bitkileri 5-6 fit (1-2 m.) Aralıklarla aralıklarla 12-24 inç (30-61 cm.) Aralıklarla yerleştirin. Salatalık turşusu için, aralarında 3-6 fit (91 cm.-2 m.) Sıralar halinde birbirinden 8-12 inç (20-30 cm.) Boşluk bırakın. Doğrudan ekim yapıyorsanız, tepeye 2-3 tohum koyun ve ardından en zayıf olanı seyreltin. Derinden ve düzenli olarak sulayın ve gübreleyin.

Bağlama türü bir cuke yetiştiriyorsanız, bir tür destek sağladığınızdan emin olun.

Dikenli Salatalık Yiyebilir misin?

Salatalıktaki dikenler ölümcül değildir, ancak yemek yemekten çok rahatsız olurlar. İyi haber şu ki, eğer salatalık karıncalanması geniş taraftaysa bir salatalığı her zaman soyabilirsiniz.

Dikenli salatalık meyvelerinin çoğu, küçük tüylü karıncalanmalarla kaplıdır. Bunlar için iyi bir yıkama muhtemelen karıncalanmaları giderecektir. Hemen çıkmazlarsa, onları çıkarmak için bir sebze fırçası kullanın.

Oh, ve bu ilginç. Süpermarkette satın almaya alışkın olduğumuz bozulmamış, pürüzsüz kaselerin dikenli olduğunu okudum. Tüketiciye satılmadan önce çıkarılırlar! Kim biliyordu? Ayrıca günümüzde bazı çeşitlerin dikensiz olarak yetiştirildiği de unutulmamalıdır.

Bu makale en son tarihinde güncellendi

Salatalık hakkında daha fazla bilgi edinin


Salatalık Nasıl Yetiştirilir

Ancak tarım araştırmacıları bu sorunları çözdü. Günümüzün salatalıkları hastalıklara daha dayanıklıdır. Daha iyi tadı olan çekirdeksiz, daha az geğiren ve ince kabuklu çeşitler bulacaksınız. Yeni "gynoecious" türler daha fazla dişi çiçek içerir, bu nedenle daha fazla meyve seti ve daha fazla verim elde edersiniz.

Aslında, salatalık bitkileri o kadar büyük verim sağlar ki, çok fazla turşu yapmayı planlamıyorsanız, muhtemelen tek ihtiyacınız olan tek bitkidir. Ve evde yetiştirilen bir salatalığın tadına baktığınızda, balmumu kaplı, tatsız mağazadan satın alınan çeşitten memnun kalmayacaksınız. Bu yıl bahçenizde salatalık için bir köşe ayırın. Başlamak için ihtiyacınız olan her şeyi aşağıda bulacaksınız.

Toprak ve Yer

Salatalık, alt tropik bölgelere özgüdür, bu nedenle sıcaklığı ve hatta nemi severler. Küçük bir don bile onları öldürebilirken, kuru, kavurucu sıcaklık yaprakları kırıştırır ve meyveyi acı bir hale getirir. Bahçenizde tam güneş alan bir yer seçin.

Salatalık, kavun ailesinin üyeleridir ve uzun, arkadan gelen sarmaşıklarda yetişirler. Bir bitki için en az 9 fit kare bahçe alanına ihtiyacınız olacak. Yer sıkıntısı çekiyorsanız, bahçe çitlerine tırmanmak veya güçlü bir kafes kurmak için salatalık yetiştirmeyi deneyin. Diğer bir seçenek de "Bush Champion", "Spacemaster" veya "Potluck" gibi kompakt, dik bir çeşit seçmektir. Bazı çeşitler kaplarda bile yetiştirilebilir.

Salatalıklar çeşitli toprak türlerini tolere eder. Killi topraklarda daha ağır verim üretirler, ancak kumlu topraklarda daha erken bir ürün üretirler. Toprak pH'ını 5.5 ile 7.0 arasında tercih ederler. Toprak türünüz ne olursa olsun, salatalık en iyi performansı onlara biraz kompost ve gübre verirseniz verir. Salatalık ekmeden önce bahçeye 1 ila 2 inç kompost veya gübre kazın. PH 5.5'in altına düşerse toprağı kireçle değiştirin.

Salatalık Dikimi

Son dondan sonra sıralara veya tepelere salatalık dikin. Tohumları ½ inç derinliğinde ekin ve aralarında 6 inç boşluk bırakın. 3 inç boyunda durduklarında bitkileri inceltin. Sıralardaki uzay bitkileri 12 inç aralıklarla veya her tepede 3 bitki yetiştirir.

Salatalık türlerine bağlı olarak 50 ila 70 günde olgunlaşır, bu nedenle kısa bir yetiştirme sezonunuz olsa bile salatalıkta başarılı olabilirsiniz. Ancak tercih ederseniz, son dondan iki ila üç hafta önce salatalıkları iç mekanlarda başlatabilirsiniz. Cukes köklerinin rahatsız olmasını sevmez, bu yüzden onları turba saksılarına dikin. Tencereleri buzdolabının üstü gibi sıcak bir yerde saklayın ve her gün bir mister ile püskürtün.

Bitkiler 3 inç yükseklikte durduktan ve tüm donma şansı geçtikten sonra onları dışarıya nakledin.

Bakım ve Hasat

İri yaprakları, çiçekleri ve meyveleri ile salatalık, büyüme mevsimi boyunca bir miktar gübresinden yararlanan aç bitkilerdir. Onlara çiçek açtıktan yaklaşık bir hafta sonra ve üç hafta sonra tekrar biraz azotlu gübre verin. Yine de aşırıya kaçmayın, aksi takdirde bol miktarda gür yeşillik ve az meyve elde edersiniz.

Ek olarak, salatalıkların özellikle sıcak havalarda sabit bir nem kaynağına ihtiyacı vardır. Stresli bitkiler daha az meyve verir ve meyvenin tadı genellikle acı olur. Yaprakları kuru tutmak için bir su hortumu kullanın ve toprağı ıslak değil, eşit derecede nemli tutmak için iki günde bir su kullanın.

Yabancı Otlarla Mücadele

Salatalıklar yabancı otlarla iyi rekabet etmez, ancak sığ, ince kökleri ekim sırasında kolayca zarar görür. Çözüm? Yaklaşık 6 inç boyunda durduklarında onları malçlamaya başlayın. Toprağa azot ekleyen ücretsiz, biyolojik olarak parçalanabilen bir malç için, işlenmemiş çim kırpıntılarını her hafta bitkinin etrafına eşit olarak dağıtın. Asla bir seferde 1 inçten fazla çim kırpıntısı veya çim paspasları kokulu bir ortama birlikte uygulamayın.

Alternatif olarak, ekim zamanında toprağın üzerine siyah plastik yerleştirin. Klipslerle sabitleyin ve tohumlar için delikler açın. Siyah plastik malçla ilgili bir uyarı: Siyah plastik, yaz güneşinde hızla ısınır ve bitkileri yakabilir. Dikiminizi zamanlayın, böylece bitkiler yazın sıcağı geldiğinde en az 12 inç yükseklikte dursun. Bu büyük bitkiler plastiği gölgeleyecek ve böylece çok ısınmayacaktır.

Salatalık Hastalıkları ve Zararlıları

Salatalık böceği, salatalık bitkilerinin bir numaralı düşmanıdır. Bu aç böcek yaprakları ve asmaları çiğneyerek bitkilere zarar verir. Daha da önemlisi, bakteriyel solgunluk ve mozaik gibi çeşitli hastalıkları yayabilir. Bu iki hastalık genellikle bitkiler için ölümcüldür.

Bahçenizi salatalık böcekleri için günlük olarak inceleyin, salatalık çiçeklerine ve yaprakların altına bakın. Bulduklarınızı elinizle seçin ve bir kova sabunun içine atın. Şiddetli istilalar rotenon püskürtmeyi gerektirebilir veya küçük olduklarında bitkilerin üzerine ağ yayılabilir.

Salatalıklarda ayrıca külleme, antraknoz veya yaprak lekesi oluşabilir. Bu hastalıkların kontrolü zordur ve en iyi bahsiniz, bunlardan birine yatkın bir bölgede yaşıyorsanız, hastalığa dirençli çeşitler yetiştirmektir.

Hasat

Çeşitliliğe bağlı olarak 4 ila 6 inç uzunluğa ulaştığında salatalık toplamaya başlayın. Salatalık gençken tadı daha güzeldir ve asmada yaşlanmasına izin verilirse kuruyup acılaşır. Bitkiye zarar vermemek için onları bıçakla kesin. Salatalıklarınız meyve vermeye başladığında, salatalığa ihtiyacınız olsun ya da olmasın onları toplamalısınız. Toplamayı bırakırsanız, üretimi durdururlar ve hasat biter. Bunları delikli bir plastik torba içinde buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.

Önerilen Salatalık Çeşitleri

Dilimleme (taze yemek)

Hastalık direnci

Küçük Alanlar

Turşu

Uzmanlık

Salatalık Yetiştiriciliği Hakkında Sık Sorulan Sorular ve Cevaplar

Dikenli salatalık yiyebilir misin?

Dikenli salatalıklar yenebilir ancak tatsız dokudan kaçınmak için tüketilmeden önce dikenlerini azaltmak için alınması gereken bazı önlemler vardır. Salatalıkları yemeden önce bir sebze fırçasıyla ovmak, en inatçı karıncalanmalar dışında hepsini yok edecektir. Salatalıklarınızın son derece büyük dikenleri varsa, onları tüketmeden önce soymalısınız. Tüm salatalıklarda biraz karıncalanma vardır. Marketteki ürün reyonunda bulduğunuz pürüzsüz derili salatalıklardan çıkarıldılar.

Salatalıkları fazla sulayabilir misin?

Herhangi bir bitki gibi, bir salatalık bitkisini aşırı sulamak mümkündür, bu da bitki için olumsuz etkilere neden olur. Toprağın üst kısmı kuruyana kadar salatalıkları sulamayın. Salatalık bitkilerinizin yetiştiği yerin yakınına parmağınızı sokarak toprağın nem seviyesini test edebilirsiniz. Kir cildinize yapışırsa, toprak hala ıslaktır ve bitkilerinizi henüz sulamanıza gerek yoktur. Salatalık bitkilerinizin çok fazla su almadan sulu kalmasını sağlamak için toprağı haftada iki veya üç kez bu şekilde kontrol edin.

Salatalıkların çok güneşe ihtiyacı var mı?

Salatalıklar tam güneş ışığında gelişir ve her gün en az sekiz saat doğrudan güneş ışığı aldıklarında en iyisini yaparlar. Yeterli güneş ışığı olmadan, salatalıkların meyve vermesi ve hasadı daha az olması muhtemeldir.

Salatalıkların soğutulması gerekiyor mu?

Birçoğumuz salatalıkları buzdolabında saklıyoruz, ancak iki haftaya kadar tezgahta veya kilerde oda sıcaklığında saklanabilirler ve aslında soğutma olmadan daha uzun süre daha iyi kalırlar.

Salatalık bitkilerinden çiçek çıkarıyor musunuz?

Çiçekleri salatalık bitkilerinden çıkarmayın, çünkü dişi çiçekler salatalık meyvelerinin geliştiği yerdir.

Salatalık kökleri ne kadar derine gider?

Salatalık, toprağın sekiz inç altında en kalın olan ve toprak yüzeyinin üç ila dört fit altında büyüyen bir musluk köküne doğru aşağıya uzanan bir kök sistemine sahiptir.

Salatalık için toprak ne kadar derin olmalıdır?

Salatalıkların kök sistemlerine bolca yer açması için 18 ila 24 inç toprağa ihtiyacı vardır. Yükseltilmiş yataklar bu derinliğe kadar yapılmalı ve doğrudan ekim için toprak bu derinliğe kadar sürülmeli veya gevşetilmelidir.

Salatalıkların kafeslere tırmanmasını nasıl sağlıyorsunuz?

Salatalıklarınızın tırmanmasını istiyorsanız çalı türleri yerine asmalı bitki çeşitlerini tercih ettiğinizden emin olun. Bir kafesin yanına dikildiğinde, salatalık bitkisinin asma türleri doğal olarak kafeslere tırmanacak ve büyüdükçe yukarı doğru hareket edecektir.

Salatalıkları kestikten sonra nasıl taze tutarsınız?

Salatalığın kesilen ucunu, bir kısmı bütün halinde kalacaksa, streç filmle sarın. Salatalıkların tamamını kestikten sonra kuru bir kağıt havluya sararak kuru tutun, ardından dilimlenmiş salatalıklarla birlikte hava geçirmez plastik bir kaba kapatın ve buzdolabında saklayın.

Salatalık bitkilerini nasıl kendi kendine tozlaştırırsın?

Poleni erkek çiçeklerin organlarından dişi çiçeklerin ortasındaki stigmaya taşımak için yumuşak kıllı bir boya fırçası kullanın. Erkek ve dişi çiçekleri farklı şekillerde ayırt edebilirsiniz. Erkek çiçekler önce açılır ve daha ince, daha kısa gövdelerde üç ila beş çiçekten oluşan gruplar halinde büyür. Dişi çiçekler yaklaşık 10 gün sonra ortaya çıkacak ve yapraklarının arkasında minyatür gelişmemiş bir salatalık ile tek başlarına büyüyecekler. Bitkiniz, her 10 veya 20 erkek çiçeğe karşılık yaklaşık bir dişi çiçek üretecektir.

Bahçenize salatalıkları nasıl koyarsınız?

Salatalıkların sırıklanması basittir ve meyvelerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olur, kaplarda yetiştirilen salatalık bitkileri için daha büyük hasatlar sağlar ve olgunlaşmış meyvelerin toplanmasını kolaylaştırır. En az 20 inç uzunluğundaki tahta kazıkları, salatalık bitkilerinin yakınında, sıralar halinde üç veya dört fit aralıklarla yere doğru itin. İlk kazığın yaklaşık yarısına kadar bağlanmış bir sicim uzunluğuna başlayın ve bir sonraki kazığa ulaşmak için gerin, kazığın yarısına kadar sıkıca bağlayın ve ip koyduğunuz tüm bahislere ulaşıncaya kadar devam edin. Kazıklarınızın üst kısmı boyunca başka uzunlukta bir sicim çalıştırmak için bu işlemi tekrarlayın. Salatalık asmanız kazığı tırmanacak kadar uzadıktan sonra, asmayı kazığa yavaşça bağlamak için sekiz inçlik şeritler halinde kesilmiş külotlu hortum kullanın. Bu noktadan itibaren, asmalar doğal olarak kazığa tırmanmalı ve bitki büyüdükçe yukarı doğru devam edecektir.

Bir salatalığı tırmanması için nasıl eğitirsiniz?

Salatalık bitkilerinin tırmandığı dikey bir kurulum için, çalı türü yerine asma tipi salatalık bitkilerini kullandığınızdan emin olun. Bir kafesin yanına dikildiğinde, asma tipi salatalık bitkileri doğal olarak yukarı doğru büyüyecek ve destek üzerine tırmanacaktır. Bu kurulumda salatalık yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinmek için "Salatalık Dikey Olarak Nasıl Yetiştirilir" başlıklı makalemize bakın.

Salatalık çiçeklerinden ne kadar sonra salatalık elde edersiniz?

Çiçeklerle salatalıklar arasındaki zaman, çiçeğin ne zaman açıldığına değil, tozlaşma yoluyla ne zaman döllendiğine bağlıdır. Erkek çiçekler, çimlenmeden 35 ila 55 gün sonra bitkide görünecek ve dişi çiçekler 10 gün sonra ortaya çıkacaktır. Dişi çiçek döllendikten sonra, bir salatalık üretmek 10 ila 12 gün sürer.

Bir bitkiden kaç tane salatalık elde edebilirsiniz?

Herhangi bir bitkinin tam olarak kaç tane salatalık üreteceğini söylemek imkansızdır, ancak ileriyi planlamanıza yardımcı olmak için sağlıklı bitkilerin ne üretmesi gerektiğine dair iyi bir tahminde bulunabilirsiniz. Salatalık turşusu bitki çeşitleri, bitki başına yaklaşık beş litre salatalık çıktısına sahiptir. Turşu yapacaksanız, üreteceğiniz her turşu için üç veya dört bitkiye ihtiyacınız olacak. Salatalık bitki çeşitlerini dilimlemek için, her sağlıklı bitkiden yaklaşık 10 tane altı ons meyve almayı planlayın. Onları taze yemek için, ailenizdeki her bir kişi için iki veya üç bitki isteyeceksiniz. Heirloom bitkileri daha küçük hasata sahiptir ve sağlıklı bitki başına yaklaşık iki ila üç kilo salatalık getirir. Salatalıkları olgunlaşır olgunlaştırmaz hasat etmeyi unutmayın. Olgun salatalıkları bitkinin üzerinde bırakırsanız, bir sonraki parti meyveyi üretmeye başlamaz.

Salatalık köklerinin ne kadar alana ihtiyacı vardır?

Bir salatalık bitkisinin kök sistemi, toprak yüzeyinin üç ila dört fit altına yerleştirilmiş, yaklaşık iki fit derinliğinde daha sığ köklerden oluşan bir ağla çevrili bir ana musluk kökünden oluşur. Üstteki sekiz inçlik zemin, salatalık bitkisinin en sığ kökleriyle kalın bir şekilde doludur, ancak bazı yüzey kökleri yerin altında dört fit kadar alçaktır. Kök sistemleri kulağa geldiği için etkileyici olan salatalık bitkileri, köklerini barındırmak için orta derecede bir toprağa ihtiyaç duyuyor olarak sınıflandırılır ve 18 ila 24 inç, yükseltilmiş bir yatakta veya doğrudan ekim için sürülmüş ve gevşetilmiş olarak yeterli olacaktır.

Ayrıca bitkilerinizin aralarındaki mesafede yanal olarak ne kadar alana ihtiyaç duyacağını da düşünmeniz gerekecektir. Tepelerde yetiştirildiğinde, her tepeye bir veya iki bitki yerleştirebilir, tepenin etrafında 24 inç x 36 inç ila 48 inç x 72 inç arasında değişen boş bir alan bırakabilirsiniz. Sıralara ekilen salatalıklar, aralarında biraz daha az boşluğa ihtiyaç duyar ve aralarında en az sekiz ila 12 inç, en fazla 48 ila 72 inç aralıklarla gelişebilir.

Salatalık ne kadar alana ihtiyaç duyar?

Tepelerde büyüyen salatalık bitkileri, sıralı olarak büyüyenlerden daha fazla alana ihtiyaç duyar, ancak ikiye katlayıp her tepeye iki bitki yerleştirmek sorun değil. Tepenin etrafında 24 inç x 36 inç ile 48 inç x 72 inç arasında değişen boş bir odaya ihtiyacınız var. Salatalık bitkileri, ihtiyaç duydukları besin maddelerini alabilmeleri ve iyi performans gösterebilmeleri için bitkiler arasında en az sekiz ila 12 inç boşluk kalacak şekilde konumlandırılmalıdır. Tozlayıcıların çiçekli bitki grubunu fark etmesini ve her birinin ziyaret edilmesini sağlamak için salatalık bitkileri arasındaki mesafe maksimum 48 ila 72 inç'i geçmemelidir.

Bir salatalık bitkisinin günde ne kadar suya ihtiyacı vardır?

Bitkilerinizi ne sıklıkta sulamanız gerekeceği, ikliminiz, son yağış miktarı ve toprak türü gibi koşullara bağlıdır. Gelişmek için salatalık bitkilerinin normalde haftada bir veya iki inç suya ihtiyacı vardır. (Toprağın üstteki altı inçlik kısmını nemlendirmek için bir inç su yeterlidir.) Salatalıklar, toprağın üst inçlik kısmı kuruduğunda sulanmalıdır. Toprağın nem seviyesini test etmek için en kolay yöntem, bitkilerin büyüdüğü yere yakın toprağa parmağınızı sokmaktır. Toprak cildinize yapışırsa, toprak hala nemlidir ve bitkilerinizi sulamanın henüz zamanı gelmemiştir. Bitkilerinizin nemli kalmasını sağlamak için bu kontrolü haftada iki veya üç kez yapın.

Salatalık bitkileri ne sıklıkla sulanmalıdır?

Salatalık bitkileri için sulama programı, toprak türü, son yağışlar ve iklim gibi çeşitli koşullara bağlı olarak değişir. Bununla birlikte, salatalık bitkileri, her hafta bir ila iki inç su aldıklarında en iyi performansı gösterir. (Toprağın üstteki altı inçlik kısmını sulamak için bir inç su yeterlidir.) Toprağın üst inçlik kısmı kuruduğunda, salatalık bitkilerini yeniden sulamanın zamanı gelmiştir. Parmağınızı salatalık bitkilerinizin yetiştiği yere yakın yere sokarak topraktaki nem seviyesini test edebilirsiniz. Toprak cildinize yapışırsa, zemin hala ıslaktır ve bitkilerinizi bir daha sulamanıza gerek yoktur. Bitkilerinizin yeterli suya sahip olduğundan emin olmak için toprağı haftada iki veya üç kez bu şekilde test etmelisiniz.

Salatalıkları nasıl saklamalısınız?

Salatalıklar genellikle buzdolabında saklanır, ancak aslında oda sıcaklığında iki haftaya kadar saklanırlar ve buzdolabında saklandıklarından daha uzun süre tezgahta veya kilerde kalırlar. Ancak salatalıklarınızı saklamayı seçersiniz, saklamadan önce yıkamayın ve nemliyse kurutun. Salatalıklar dondurulmamalıdır.

Bir salatalık kafesi ne kadar uzun olmalıdır?

Olgunlukta, salatalık asmaları boyları dört ila altı fit arasındadır, bu nedenle dört ila altı fit bir salatalık kafesi için ideal yüksekliktir.

Domates yemi salatalık için uygun mu?

Salatalıkların azot gereksinimleri düşük olduğundan, en iyisini basitçe kompostla gübrelediklerinde yaparlar. Diğer gübre türleri, salatalık bitkileri için fazla miktarda nitrojene neden olabilir, bu da onların çok fazla yaprak büyümesine ve salatalık olmamasına ve açılmayan veya açıp meyve vermeyen çiçek açmalarına neden olur.

Salatalık bitkilerini budamalı mıyım?

Salatalık bitkileri, büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak budanırken en iyi performansı gösterir. Budama, yeşillik üretimi ile meyve verimi arasındaki oranın dengede tutulmasına yardımcı olur. Budama olmadan, salatalıklar yaprak, sarmaşık ve sürgün oluşturmak için çok fazla değerli enerji kullanma eğilimindedir, ancak uygun şekilde budanıldığında, bu enerjinin çoğu bunun yerine salatalık üretimine odaklanabilir. Bahçenize hastalık yayılmasını önlemek için budama yaparken daima temiz, sterilize edilmiş bahçe aletleri kullanın.

Büyüme mevsimi boyunca ölü veya hasarlı yaprakları göründüğü gibi kırpın. Ayrıca, büyüyen bir salatalığın ışığını engellediklerinde veya bitkinin geri kalanında hava dolaşımına izin vermek için gerektiğinde eski yaprakları da çıkarın. Bitkinin tabanına yakın görünen ilk dört veya beş yan koşucuyu kesmek, sezonun ilerleyen dönemlerinde salatalık hasadınızı en üst düzeye çıkaracaktır. Ayrıca, ana gövdeden çıkan tüm dalları, gövdeye olabildiğince yakın keserek çıkarmalısınız. Ayrıca bitkinin en alttaki beş ila yedi yaprak düğümünden büyüyen çiçek ve meyvelerin yanı sıra yanal sürgünleri de budayın. Çekirdeksiz bir sera çeşidi olan salatalık yetiştiriyorsanız, bu türler yaprak düğümleri başına yalnızca bir salatalığı destekleyebilir, bu nedenle birden fazla ortaya çıkarsa, budayın. Daha küçük meyveler üreten tohumlu salatalık çeşitleri, düğüm başına birden fazla salatalığı destekleyebilir, böylece ek meyveleri bu bitki türlerinde bırakabilirsiniz.

Salatalıkları depolamadan önce yıkamalı mıyım?

İster buzdolabında ister oda sıcaklığında saklayın, salatalıklarınızı saklamadan önce yıkamayın. (Salatalık oda sıcaklığında iki haftaya kadar saklanır ve buzdolabının dışında, içinde olduğundan daha iyi depolanır.) Ancak onları saklamayı planlıyorsanız, salatalıkların raf ömrünü uzatmak için saklamadan önce olabildiğince kuru olduğundan emin olun.

Her gün salatalık sulamalı mısın?

Son sulamadan sonra toprağın üst kısmı kuruduğunda salatalıklarınızı sulamalısınız. Sulamalar arasındaki kesin zaman, son zamanlarda ne kadar yağış aldığınız, yılın hangi zamanı ve ne tür toprağa sahip olduğunuz gibi faktörlere bağlı olacaktır. Nemli kaldığından ve bitkileriniz için bol miktarda su bulundurduğundan emin olmak için toprağı haftada iki veya üç kez kontrol edin. Toprağı test etmek için, bitkilerin büyüdüğü yere yakın bir yere parmağınızı sokmanız yeterlidir. Toprak parmağınıza yapışırsa hala ıslaktır ve salatalık bitkilerinizi sulamanın zamanı henüz gelmemiştir.

Salatalık için en iyi gübre nedir?

Salatalıkların gelişmesi için fazla nitrojen gerekmez, bu nedenle bahçenizdeki bitkilerin çoğu için çok işe yarayan çok amaçlı gübreler aslında salatalık bitkileriniz için doğru seçim değildir. Kompost, salatalık bitkilerine verilebilecek en iyi gübredir. Kendi kompostunuzu yapabilir veya bir kreş veya bahçe merkezinde paketlenmiş olarak satın alabilirsiniz.

Çok amaçlı gübreler, salatalık bitkileri için çok fazla nitrojen sağlar. Salatalık çok fazla nitrojen aldığında, çok sayıda bitki örtüsü (asma, yaprak ve sürgün) üretmeye başlayacaklar, ancak aradığınız meyvelerin çoğunu üretmeyecekler. Çok fazla nitrojen alan salatalık bitkilerinde çiçekler görünebilir ancak açılmayabilir ve açılan çiçekler meyve vermeyebilir. Salatalık bitkilerinizi beslemek için her yıl kompostu bir malç olarak uygulayın veya bir değişiklik olarak toprağa uygulayın.

Salatalık ne zaman budanmalıdır?

Salatalık bitkilerinizden aldığınız hasadı en üst düzeye çıkarmak için yetiştirme mevsimi boyunca ihtiyaç duyduğunuzda salatalık asmalarınızı budayın. Ölü veya zarar görmüş yaprakları göründüğü gibi çıkarmak için budamak ve bitkinin hava sirkülasyonunu sağlamak ve ışığın gelişmekte olan salatalıklara ulaşmasını sağlamak için eski yaprakları gerektiği gibi kırpmak isteyeceksiniz. Ayrıca bitkiyi mevsim boyunca budamalısınız, çünkü yeşillik ve meyve üretimi arasındaki dengenin korunması için budama gerekir. Salatalık, aşırı hevesli bir şekilde yeşillik büyütme eğilimindedir, bu da bitkiler uygun şekilde budanınca meyve vermeye yönlendirilebilecek enerjiyi tüketebilir.

Asmanın ana gövdesinden çıkan tüm dalları çıkarın ve kesiğinizi gövdeye olabildiğince yakın yapın. En alttaki beş ila yedi yaprak düğümünde görünen yanal sürgünleri, meyveleri veya çiçekleri de kesin. Bitkinin üssünün yakınında ürettiği ilk dört veya beş yanal koşucuyu budamak, sezonun ilerleyen dönemlerinde daha yüksek verimle sonuçlanacaktır. Çekirdeksiz sera bitkisi çeşitleri, yaprak düğümü başına yalnızca bir salatalığı destekleyebilir, bu nedenle bir düğümde ek meyveler gelişirse, bunlar budanmalıdır. Daha küçük tohumlu salatalık çeşitleri düğüm başına birden fazla meyve sorunsuz üretebilir. Bahçede hastalık yayılmasını önlemek için her zaman temiz, sterilize edilmiş budama makası kullanın.

Neden salatalıklarım çiçek açarken meyve vermiyor?

Salatalıklarınız çok fazla yeşillik üretiyor, ancak çok fazla gerçek meyve üretmiyorsa, bitkileriniz birbirine çok yakın veya çok uzakta konumlandırılmış olabilir. Bitkiler arasında sekiz ila 12 inçlik bir mesafe, salatalıkların başarılı bir tozlaşma için gerekli koşulları yaratması için tatlı noktadır. Dişi çiçeklerin bitkide görünmesi, ancak meyveye dönüşmemesi durumunda bir başka olasılık, bölgenizin tozlayıcılar açısından düşük olabileceğidir.

Daha fazla tozlaştırıcıyı bitkilerinizi ziyaret etmeye teşvik etmenin çeşitli yolları vardır, bunları "Bahçenize Tozlayıcıları Çekin" başlıklı makalemizde öğrenebilirsiniz. Bu arada meseleleri kendi kendinize çözebilir ve salatalık bitkinizin çiçeklerini kendiniz tozlaştırabilirsiniz. Bunu yapmak için, her sabah erkek çiçeklerin organlarındaki polenleri toplamak için yumuşak kıllı küçük bir boya fırçası kullanın ve ardından dişi çiçeklerin ortasındaki stigmaya uygulayın. Birkaç dişi çiçeğe dokunmadan bırakırsanız, tozlayıcıların bölgenize dönüp dönmediğini bilirsiniz çünkü bu salatalıklar sizin müdahaleniz olmadan gelişmeye başlayacaktır.

Çiçekleri birbirinden ayırabilirsiniz çünkü erkek çiçekler üç ila beş çiçekten oluşan kümeler halinde daha ince, daha kısa gövdelerde büyür ve gruplar halinde değil tek başına görünen dişi çiçekler açılmadan yaklaşık 10 gün önce açılma eğilimindedirler. Çiçeğin yapraklarının arkasına bakarsanız, dişiler çiçeğin arkasında küçük, olgunlaşmamış bir salatalık olacak, oysa erkekler olmayacak. Çoğu salatalık bitkisinin dişi çiçeklerden daha fazla erkek çiçeği vardır - her 10 veya 20 erkek çiçek için bir dişi çiçek.

Salatalıklarım neden olgunlaşmıyor?

Salatalık bitkileriniz salatalık üretiyor ancak küçük kalıyorlar ve gelişmemişse, bunun nedeni su veya besin eksikliğinden kaynaklanıyor olabilir. Salatalığınızın ilk başta meyve üretip sonra durması durumunda bir başka olasılık da, bitkideki salatalıkları üretmeye devam etmesi için hasat etmeniz gerekmesidir. Salatalıklar ayrıca, uygun olmayan bir şekilde tozlaşırsa, bitkiler aşırı gübrelenirse ve çok fazla nitrojen alırsa veya sıcaklıklar aşırı derecede sıcaksa şekilsiz veya deforme olabilir ve gelişmemiş olabilir.

Salatalıklarım neden dikenli?

Karıncalanmayı önlemek için yetiştirilen çeşitlerin dışında (diken olarak da adlandırılır), tüm salatalıklarda bir dereceye kadar karıncalanma vardır. Mağazadan alınan salatalıkların pürüzsüz yüzeyi, tüketicilere sunulmadan önce karıncalanmaların giderilmesidir. Salatalık bitkileri, avcıları caydırmak için meyvelerde doğal olarak dikenler geliştirmiştir. Dilimleme çeşitleri, dekapaj çeşitlerine göre daha az dikene sahip olma eğilimindedir. Salatalıklarınızı iyice yıkamak ve bir sebze fırçasıyla ovalamak normalde tüylü karıncalanmaları gidererek salatalıkları yemeye hazır hale getirir. Salatalıklarınızın büyük dikenleri varsa, hoş olmayan bir dokudan kaçınmak için salatalıkları yemeden önce büyük olasılıkla dikenlerini çıkarmak için soymanız gerekecektir.

Salatalık yaprakları neden kurur?

Bir salatalık bitkisinin yaprakları çeşitli nedenlerden ötürü kuruyabilir ve solabilir, en bariz su eksikliğidir. Salatalık bitkileri yeterince su almadığında kurumaya ek olarak yaprakları kahverengiye veya sarıya dönebilir. Salatalık bitkilerini sularken, toprağın en üstteki altı inçlik sulanması için yeterli su sağladığınızdan emin olun. Bahçenizde nemi korumak bir sorunsa, salatalık bitkilerinin etrafına bir malç tabakası eklemek yardımcı olabilir. Salatalık bitkinizin yapraklarının kurumasının diğer nedenleri arasında bitki hastalıkları, köşeli yaprak lekesi ve verticillium solgunluğu sayılabilir.

Bahçede salatalık neden sararır?

Salatalıklar çok olgunlaştıklarında sararır çünkü bitkide çok uzun süre kalırlar. Bu renk bozulması, salatalıklara yeşil tonunu veren klorofilin, hasat edilmeleri gereken bitkide bırakıldıklarında solması nedeniyle olur. Sararan salatalıklar genellikle lezzetli olamayacak kadar büyüktür ve çok olgunlaştıkça acı hale gelirler. Aşırı olgunlaşma sarı salatalıkların en yaygın nedeni olsa da virüs, besin dengesizliği veya fazla su nedeniyle sararabilirler. Limonlu salatalık gibi sarı etli olması gereken bazı salatalık çeşitleri de vardır.

Bir salatalık fabrikası salatalık üretir mi?

Salatalık bitkilerinin tek bir bitkide hem erkek hem de dişi çiçekleri vardır, bu nedenle salatalık üretmek için birden fazla bitkiye ihtiyacınız yoktur. Polen, polinatörler tarafından erkek çiçeklerden dişi çiçeklere aktarıldığı sürece, tek bir salatalık bitkisi salatalık üretebilir.

Salatalık yetiştirme hakkında daha fazla şey öğrenmek ister misiniz?

Şu yararlı kaynaklara bakın:

Cornell Üniversitesi Sebze MD: Salatalık Dilimleme Hastalığına Direnç

Ohio Eyalet Üniversitesi: Ev Bahçesinde Büyüyen Salatalık

İlişkili

Yorumlar (değiştir | kaynağı değiştir)

Intisarhassan diyor

Dennis diyor

Britanya Kolumbiyası'nın güneybatısında her yıl cukes yetiştiriyorum ve bu makale çok faydalı. Ben de baş aşağı domates poşetlerini kullanıyorum ve bu şekilde uzun İngiliz çeşidiyle çok başarılı oldum. Harika makaleleri takip edin.

scott williamson diyor

7 fitlik bir kafes üzerinde yetiştirdiğim 70 salatalık bitkisi, bu mevsime kadar büyük şansa sahipti, bir yer domuzu olgun ördekleri ve domateslerimi de bu yaratıktan kurtulmak için herhangi bir tavsiyede bulunacak mıydı?

wayne petry diyor


Hızlı Linkler

ÜCRETSİZ Para Tasarrufu e-postası

Bunu al ücretsiz haftalık e-posta fırsatlar ve rehberlerle dolu ve spam içermez

Araçlar ve Hesaplamalar

Ucuz Enerji Kulübü

En ucuz tarifede olmanızı sağlıyoruz

Kredilerin Uygunluğu

Teminatsız kişisel kredilerin tümü

Kredi Kartı Uygunluğu

Farklı kredi kartı türleri ve satın almalar için araçlar

Mortgage En İyi Satın Alımlar

Binlerce ipoteği karşılaştırır

Mortgage Hesaplayıcı

Tüm ipotek tutarlarınız için sekiz hesaplama

Ücretsiz şikayet aracı

Çözümleyici - otomatikleştirilmiş şikayet sistemi

Bu site nasıl çalışır?

Sitenin güçlü yönlerini ve sınırlamalarını anlamanızın önemli olduğunu düşünüyoruz. Biz bir gazetecilik web sitesiyiz ve en iyi Para Tasarrufu kılavuzlarını, ipuçlarını, araçlarını ve tekniklerini sağlamayı hedefliyoruz, ancak mükemmel olmayı garanti edemiyoruz, bu nedenle bilgileri kendi sorumluluğunuzda kullandığınızı ve herhangi bir şey varsa sorumluluk kabul edemeyeceğimizi unutmayın. yanlış gitmek.

  • Bu bilgi finansal tavsiye niteliğinde değildir, özel koşullarınıza uygun olmasını sağlamak için her zaman en üstte kendi araştırmanızı yapın ve hizmete değil oranlara odaklandığımızı unutmayın.
  • Genel bir politika olarak bahsedilen şirketlerin ödeme güçlerini araştırmıyoruz (iflas etme olasılıkları), ancak herhangi bir şirketin mücadele edebileceği bir risk var ve çok geç olana kadar nadiren halka açıklanıyor (koruma için Bölüm 75 kılavuzuna bakın) ipuçları).
  • Yayınlanma noktasında size her zaman doğru ürün bilgisi vermeyi hedeflememize rağmen, maalesef ürün ve fırsatların fiyat ve şartları daha sonra sağlayıcı tarafından her zaman değiştirilebilir, bu nedenle önce iki kez kontrol edin.
  • Genellikle diğer web sitelerine bağlantı veririz, ancak içeriklerinden sorumlu olamayız.
  • Herkesin MSE forumlarında gönderi paylaşabileceğini her zaman unutmayın, bu yüzden bizim görüşümüzden çok farklı olabilir.

MoneySavingExpert.com, MoneySuperMarket Group'un bir parçasıdır, ancak içerik açısından tamamen bağımsızdır. Tüketicileri ilk sıraya koyma duruşu, yasal olarak bağlayıcı MSE Editoryal Kodu ile korunmakta ve kutsanmaktadır.

Sitesinden daha fazla araç

Martin Lewis, Martin S Lewis'e ait tescilli bir ticari markadır.


Bu harika bir soru ve beni gerçekten düşündüren bir soru. Basit cevap şudur:

Salatalıklarınız tamamen normal. Hasat ederken eldiven giyin ve delinmemeye çalışın. Salatalıklar genellikle iki gruba ayrılır: asitleme türleri ve dilimleme türleri. Bu gruplar şekil ve renge dayalıdır. Turşu türleri kısa ve tıknaz çeşitler olma eğilimindedir. Genellikle koyu yeşil orta kısımlara sahiptirler ve uçlarında açık yeşil renktedirler. Dikenli küçük dikenlerle kaplıdırlar - siyah veya beyaz renklidirler ve dilimleme tiplerinden daha kalın derileri vardır.

The next time you're at the grocery store, take a look at the cucumbers in the produce department and compare them to the jarred pickles in the condiment aisle. You'll notice that the cucumbers in the produce section are long and a deep, uniformly deep green color. They are also straight and round, the perfect shape for slicing. Cucumbers in the produce section look smooth, but they also have spines (white), which were removed for your convenience in preparation for transport to the grocery store.

The real curiosity is why cucumber plants developed spiny fruits in the first place. In the animal kingdom, spines develop a means of protection. It would be interesting (to me, anyway) to know more about why the cucumber developed spiny fruit. Incidentally, sea cucumbers are related to spiny sea urchins, yet they rarely have spines.

About The Author: Ellen Brown is our Green Living and Gardening Expert. Click here to ask Ellen a question! Ellen Brown is an environmental writer and photographer and the owner of Sustainable Media, an environmental media company that specializes in helping businesses and organizations promote eco-friendly products and services. Contact her on the web at http://www.sustainable-media.com

Add your voice! Click below to answer. ThriftyFun is powered by your wisdom!

Believe it or not the spines are normal. When the cuke is ripe, just give it a quick wipe with a soft cloth and they should rub right off. (You can use your hands but I like the cloth.)

You asked about the prickly spikes on cukes. That is simply the way that they grow. Kind of like the thorns on rose bushes. Cukes are from the same family of plants as melon and squashes, like pumpkin. If you grow any of these plants you will find the prickles somewhere on the plant--most of the time on the stem. My suggestion for when you harvest your cukes is to wear a pair of gloves. Also if you look carefully at your cukes, you will see that the prickles tend to be on the middle part of the cuke.

Once you have harvested your cukes, if you are going to use them for pickles or want to eat them with the skins on, you can take a butter knife and LIGHTLY score the prickles off. some folks just pickle them with the prickles on because the pickling solution is acidic and will eventually make the prickles fall off. That is up to you. Hope this helped.

Yes, I remember when we grew cucumbers that they had some spines. but they weren't real bad and since I most always peel a cuke, it doesn't matter. Perhaps the ones sold in the grocery have been rubbed down.

I never really noticed those prinkly things before too much so I guess they never bothered me!

I wouldn't worry about it and enjoy those fresh cucumbers. We didn't plant a garden this year due to the yard getting too shady but my husband will re-locate it next year and then I can enjoy our fresh homegrown produce again. I absolutely love cucumbers and even tho I'm buying them in the store, I make cucumber salad quite a bit. the marinated kind with onion and vinegar. even our daughter loves it. She likes vinegar-y things just like we do.

genetics! depending on what type of cucumber you've grown you can have outright spikes growing on them. gherkins are really spikey. peeling gets rid of the stickers and if you pickle them whole then canning process gets rid of them.

Add your voice! Click below to answer. ThriftyFun is powered by your wisdom!


How to Harvest Cucumbers

If you are harvesting pickling cucumbers to make sweet pickles or gherkins, harvest them when they are about two inches long. If you plan to make dill pickles, a good rule of thumb is to harvest when the cucumbers are three to four inches long.

Most slicing cucumbers for fresh eating should be harvested when they are seven to nine inches long and have a dark green color. If they get much larger than this, they'll be bitter and won't have a pleasant texture.

When you pick cucumbers, leave a small, one-inch section of stem attached to the cucumber. This prevents the stem end from rotting in storage if you won't be using the cucumber right away. The easiest way to do this, and the least stressful for the plant, is to cut the cucumber off the vine with a sharp knife or pruners. If you twist or pull on the vine, the plant can be damaged.

Wear gloves when you harvest cucumbers. Some of them, particularly pickling varieties, are prickly. If the cucumbers have a lot of spines, remove them by rubbing a cloth or a soft vegetable brush along the length of the fruit. The burpless varieties of cucumbers are susceptible to bruising. Lay them gently in a container as you gather the ripe fruit.


Treating Skin Irritation

Thorns and spines can cut your skin. And exposure to tiny hairs or fibers can cause red bumps or patches, swelling, pain, or itching. "But anytime you have inflammation of the skin, a lot of the treatment is the same," says Katta. First rule of thumb: avoid further irritation. "Anytime your skin is irritated, you really want to baby it."

Clean the wound. Wash the skin with mild soap and water right away. Katta says to avoid witch hazel or rubbing alcohol, which can irritate skin.

Remove any remaining spines or barbs. Use tweezers to remove visible thorns. For tiny hairs or glochids, one method is to apply cellophane tape, and then peel it off -- along with any remaining barbs. If that doesn't work, one study found that applying a thin layer of household glue to the skin, topping it with a layer of gauze, and removing it after 30 minutes removed the majority of spines.

Ease pain and itching. A simple method to calm irritated skin is to use a cool water compress, says Katta. Just soak a clean washcloth in tap water and apply it to the skin for 15 minutes. You may also try an over-the-counter hydrocortisone cream or antihistamine to relieve itching and discomfort from a minor scrape.

Continued

Soothe skin with moisture-rich creams. With just a cut or scratch, pure petroleum jelly applied to the cut provides a little extra moisture that seems to aid in wound healing, says Katta.

Cover with a bandage. This can help prove a little extra protection during the day, then you can remove the bandage to let it air out at night, says Katta.

Monitor the area for signs of infection. "Anytime you have a long scrape in your skin, for instance because you bumped up against a saw palmetto plant, you can get a secondary infection if you're not careful," says Katta.

If irritated skin is not healing properly, you see pus, or an increase in redness or warmth over the span of a few days, then that can indicate that an infection is developing, she says. In that case, it's best to call your doctor.


Sonuç

Harvesting cucumbers is an easy and fun adventure at the same time, providing you follow these simple tips and suggestions for your next harvest. Indeed, things will be a lot easier if you know when to harvest cucumbers. For those who love cucumbers, growing them in your garden could also be possible, and in fact, you will enjoy harvesting them at the right time.

Enjoyed reading this article? May you found this post valuable in knowing when and how to harvest your cucumbers properly. Stay updated as we may give you other informative, helpful topics such as how to store tomatillos and how to store radishes.

If you have any questions, please leave your comment below. Share this post with your friends, too!


Videoyu izle: DİKENLİ SALATALIK SERASI EROL DÖNMEZ KORU BAŞI HAMZALAR MEVKİSİ 0553 313 83 84


Önceki Makale

Pilot balinalar: Size kim olduğunu, pilot balinanın fizyolojisini ve anatomisini söylüyoruz

Sonraki Makale

Civanperçemi Hakkında Bilgi